Zdrowe odżywianie

Wstajesz pewnego dnia rano i po przeczytaniu dziesiątek artykułów o tym „strasznym” cukrze i jego złym wpływie na zdrowie, stwierdzasz że czas z nim skończyć. Wyrzucasz z szafki wszystkie zapasy cukierków, batoników, czekoladek i innych łakoci, omijasz szerokim łukiem kuszące witryny cukierni i sklepowe alejki ze słodyczami. Kosztuje cię to dużo wysiłku, bo jednak cukier poważnie uzależnia, ale odnotowujesz pierwsze sukcesy. Czy oby na pewno ?

Wyobraź sobie, że roczne spożycie cukru na osobę w Polsce to aż 40 kg. Pomimo tego, że ilość ta z roku na rok na szczęście się zmniejsza to i tak w każdym polskim domu białe słodkie kryształki są zawsze pod ręką.

Po organiźmie zdrowego człowieka ciągle krążą antyoksydanty (przeciwutleniacze lub antyutleniacze) oraz wolne rodniki. Kiedy zachowana zostaje pomiędzy nimi równowaga czujemy się dobrze i jesteśmy zdrowi. Niestety często nie jest tak pięknie. Nadmiar wolnych rodników przyczynia się do wielu przewlekłych chorób i prowadzi do naszej destrukcji.